תחת המותג דג"ש מיוצרים מספר לא מבוטל של מוצרים ללא גלוטן עבור ציבור חולי הצליאק. את חלקם ניתן להשיג בחנות המפעל של בר-אל באמצעות משלוחים הביתה או באיסוף עצמי מהחנות.